随着社会的发展,“烹饪教育”逐渐在小学甚至是幼儿园开始流行,厨房被当成教育孩子的良好课堂。比起扫地、洗衣这类家务,对孩子来说,显得枯燥乏味,很快就会失去兴趣;但带孩子洗洗菜、揉揉面体验一次做小厨师的感觉,就不同了,五颜六色的蔬果瓜菜更容易吸引孩子的注意力,培养兴趣爱好的同时,还能锻炼各方面能力,简直一举多得。
在厨房中,孩子能体验冷、热、硬、软等感官刺激,极大地丰富了孩子的感官感受,刺激了孩子的大脑发育。厨房中经常使用的夹、洗、倒、揉等动作更是锻炼了孩子的肌肉力量。除此之外,在厨房也是孩子们数学启蒙的好地方,在烹饪过程中,孩子们会碰到许多数字,半个柠檬、1勺盐、2个鸡蛋、3个小饼干,甚至是180度和45分钟,孩子在实际生活中不断地去操作、观察、实践这些抽象的数学概念,把数字、温度、时间概念与抽象一一对应起来,无形中进行初步的数学启蒙。
孩子体验小厨师的活动可以很好的培养孩子的责任心和生活能力,有助于帮助孩子养成良好的生活技能,也可以让孩子体会做菜饭的不易。此外,家长们加以引导,能更好的解决孩子挑食的问题,好的生活习惯可以伴随我们的一生,让我们受益终身。